Category: напитки

Кодола

Придумайте название

Нижний слой – Лимончелло, второй слой – абсент. Трубочкой заливаешь Кюрасао, который частично оседает на подушке из Лимончелло, а частично – проливается под Лимончелло. Поджигаешь, греешь абсент до красных языков пламени, тушишь. Пьётся двумя глотками: первым выпиваешь кюрасао-лимончелло-кюрасао, вторым - горячий абсент. Получилось что-то вроде «колумбийского галстука» (куантро-абсент), но оставляет лимонный привкус. Кстати, с пятницей.
Кодола

Колумбийский галстук

В стопку наливаем 20-25 сливочного ликёра (лучше Baileys), сверху наливаем 20-25 абсента. Поджигаем. Немножечко ждём. (Можно тушить, можно - нет). Втыкаем трубочку и резко выпиваем со дна (сначала - ликёр, затем - горячий абсент). Почему "галстук" - становится понятно сразу. Почему "колумбийский" - не знаю.