Предполагается, что
натуфийцы перешли от собирательства диких злаков к их возделыванию потому, что злаки были основой ритуального напитка – пива. При ближайшем рассмотрении гипотеза не кажется смешной. Предположим, я – натуфиец. Живу традиционным для того времени образом жизни – в моём рационе мясо живтных и птиц (охота), яйца (страусов), рыба (рыболовство), плоды диких корнеплодов, дикие фрукты и пиво, которое я делаю из злаков. Могу ли я придумать хлеб? Вряд ли – из диких злаков я делаю ритуальный напиток, следовательно, расходую я их бережно, не допуская экспериментов. Скорее, в первую очередь я задумаюсь, как увеличить количество злаков. И лишь после того, как у меня образуется избыток злаков для ритуальных целей, начну делать из них «что-то ещё».))
